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相良魚仲買人組合 しらす加工組合加盟
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 過去の新着、更新情報→ |
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| 2010 07 1 相良サンビーチ 海開き 相良小学校三年生が、工場見学に来てくれました 2010 06 27 ALOHA SAGARA開催 相良海岸で行われる、ハワイアンカルチャー体験イベントです 2010 05 18 イワシの丸干し 製造しました 数に限りがあります ご了承ください |
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| 各種ご贈答品地方発送承ります 通信販売のご注文は電話 ｆａｘで |
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 上質な生シラスで作る たたみしらす |
 味が自慢の駿河湾産 釜揚しらす |
相良港に水揚げされたシラスを自ら厳選。「おいしそうだ！」そう思ったものだけ競り落とします
港から徒歩でも５分ほどの自家工場の大釜で、あっという間に釜揚げします。
朝には海で泳いでいたしらすが、昼前には 釜揚、ちりめんに仕上がっています。
シラスは生ものですので、製造後の処理で保存性が変わってきます。
大切なのは、内部に熱を残さない事。即座に急冷し、加工直後の味と鮮度を保ちます。
衛生保管にも十分に注意し、最後まで美味しく安心して召し上がっていただける釜揚しらすが出来上がります。
買い付けから製造、販売まで全てを自ら行える仲買加工場 【しらす屋】 だからこその「港町の味」です。
釜揚げしらす ちりめん干しなど 自家製品の産地直送をぜひご利用ください
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この度は、【しらす屋ヤマカ】をご覧いただき、誠にありがとうございます。 「静岡産のシラスは美味しい！」 駿河湾相良港水揚げ、当地名産・当社精選の海の幸、味自慢のシラスです。 |
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民宿 美宇良